Cours — Les Hydrocarbures 3eme Pdf

Cours : Les Hydrocarbures – Niveau 3ème

I. Qu’est-ce qu’un hydrocarbure ?

Un hydrocarbure est une molécule organique composée uniquement d’atomes de carbone (C) et d’hydrogène (H).

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1. Donner la formule brute et la formule développée du méthane.
2. Classer les hydrocarbures suivants en alcanes, alcènes ou alcynes : éthane, éthène, propyne.
3. Décrire les propriétés physiques et chimiques des alcanes et des alcènes.

2. Les Alcanes : Les "briques" de la chimie organique (Niveau 3ème)

Les alcanes sont des hydrocarbures saturés. Cela signifie que tous les atomes de carbone sont reliés entre eux par des liaisons simples (C-C). Cours : Les Hydrocarbures – Niveau 3ème I

Les alcènes possèdent une double liaison entre deux atomes de carbone. Formule brute générale : CnH2ncap C sub n cap H sub 2 n end-sub Exemple type : L'éthylène (ou éthène) de formule C2H4cap C sub 2 cap H sub 4 3. La Combustion des Hydrocarbures Donner la formule brute et la formule développée

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Tableau des 4 premiers alcanes (à connaître par cœur)

| Nom | Formule brute | Formule développée (schéma) | | :--- | :--- | :--- | | Méthane | CH₄ | Un C entouré de 4 H | | Éthane | C₂H₆ | C - C avec 3 H autour de chaque C | | Propane | C₃H₈ | C - C - C | | Butane | C₄H₁₀ | C - C - C - C |